項目位于沂河新區(qū)芝麻墩街道中山路與廈門路交匯東北側(cè)，公司自有1＃、2＃、3＃、4＃廠房，1＃綜合服務(wù)樓，總占地面積55666平方米，總建筑面積約5.5萬平方米。項目購置液體乳生產(chǎn)線1條、乳粉生產(chǎn)線1條、奶油生產(chǎn)線1條、其他乳制品+食用油脂生產(chǎn)線5條、調(diào)味醬生產(chǎn)線10條、預(yù)制食品生產(chǎn)線4條，主要原輔料:水、牛奶、植物油、動物油、肉、乳粉、糖、淀粉、小麥粉、起酥油、大豆蛋白等。工藝流程，乳制品：原輔料驗收→前處理→調(diào)配→過濾均質(zhì)→殺菌→冷卻暫存→灌裝封口→外包裝→取樣檢測→入庫；調(diào)味醬：原輔料驗收→前處理→投配料→攪拌→加熱→冷卻→灌裝封口→外包裝→取樣檢測→入庫；食用油脂：原輔料驗收→前處理→稱量→混合乳化→巴氏殺菌→過濾均質(zhì)→冷卻→灌裝→外包裝→取樣檢測→入庫；預(yù)制食品：①原料出庫→緩化→修割→配料→滾揉→腌制→煮制→冷卻→內(nèi)包→金檢→裝箱→入庫;②原料出庫→緩化→燎毛→清洗→裝筐→配料→鹵煮→內(nèi)包→金檢→裝箱→入庫;③原料出庫→緩化→配料→滾揉→熟制→冷卻→烙痕→內(nèi)包→金屬檢測→巴氏殺菌→裝箱→入庫。年生產(chǎn)能力可達液體乳15萬噸、乳粉1萬噸、其他乳制品9萬噸、食用油脂4萬噸、調(diào)味醬2萬噸及預(yù)制食品1.5萬噸。項目建成達產(chǎn)運營期電力消費量260萬千瓦時，年綜合能源消費量319.54噸標(biāo)準(zhǔn)煤(當(dāng)量值)，1102.4噸標(biāo)準(zhǔn)煤(等價值)。資金來源為企業(yè)自籌，項目方承諾所填報信息真實完整，并接受相關(guān)部門監(jiān)督。
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