項目位于山東省臨沂市沂河新區(qū)芝麻墩街道沃爾沃路與規(guī)劃四路交匯向東280米路北，租賃臨沂市方大物資有限公司廠房，面積1600平方米。主要購置設備蒸箱4臺、切片機10臺、脫水機4臺、炒鍋4臺、碎瓣脫皮機4臺、燃氣夾層鍋6臺。主要產(chǎn)品生產(chǎn)工藝為：原料清洗、切片晾干、浸泡、脫水、炒熟、蒸煮、加熱攪拌、裝瓶封蓋、殺菌、包裝入庫，主要原料為茄子、黑豆、花生、豆油、香辛料等。項目建成后可實現(xiàn)年生產(chǎn)豆豉十萬箱。項目建成達產(chǎn)運營期年綜合能源消費量23.288噸標準煤（當量值），其中電力消費量5萬千瓦時。資金來源為企業(yè)自籌。項目方承諾所填報項目信息真實、完整，并接受相關部門監(jiān)管。
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