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育肥牛舍15棟，草料加工車間1棟，草料倉，精料倉，混料倉1棟，獸醫(yī)室及檢疫檢測中心1棟，屠宰場1棟，總面積200000平方，工期為七年。主要是對廠區(qū)的不同功能區(qū)進(jìn)行規(guī)劃，建立廠區(qū)的圍墻、水、電、路及廠房等基礎(chǔ)硬件，建成養(yǎng)殖屠宰生產(chǎn)線，年養(yǎng)殖50000頭，年屠宰能力達(dá)到50000頭/年。建成的養(yǎng)殖基地及屠宰場，以良種肉牛育肥及冷鮮肉為主要產(chǎn)品，牛雜為加工附帶產(chǎn)品，牛皮加工為合作加工產(chǎn)品。另外屠宰的牛血、牛骨等產(chǎn)品，將開發(fā)新的利用方式，全面實現(xiàn)肉牛的增值。牛皮最終以皮具加工為最終目的，以多樣化的產(chǎn)品豐富市場。企業(yè)將參考國際高檔有機(jī)肉牛養(yǎng)殖和國際屠宰分割標(biāo)準(zhǔn)，制定牛肉等級評定的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。通過建立牛肉等級評定企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)來規(guī)范有機(jī)肉牛胴體生產(chǎn)與分割的品質(zhì)和衛(wèi)生條件、部位肉分級標(biāo)準(zhǔn)、肉塊分割與修整標(biāo)準(zhǔn)、包裝規(guī)范與規(guī)格，保障每一級別牛肉都具有相同的質(zhì)量。項目計劃總投資金額2億元。
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