一、食品加工廢水的概念1、基本概念食品工業(yè)原料廣泛，制品種類(lèi)繁多，加工過(guò)程要使用大量水，因此有很多廢物作為污水的形式排放。排出廢水的水量、水質(zhì)差異很大。廢水中主要污染物有:(1)漂浮在廢水中固體物質(zhì)，如菜葉、果皮、碎肉、禽羽等(2)懸浮在廢水中的物質(zhì)有油脂、蛋白質(zhì)、淀粉、膠體物質(zhì)等(3)溶解在廢水中的酸、堿、鹽、糖類(lèi)等(4)原料夾帶的泥砂及其他有機(jī)物等(5)致病菌毒等2、食品工業(yè)廢水的特點(diǎn)有機(jī)物質(zhì)...

據(jù)報(bào)道，中國(guó)將在2015年取代美國(guó)成為全球最大的食品和日用品市場(chǎng)。隨著食品工業(yè)的高速發(fā)展及其工業(yè)化程度的不斷加強(qiáng)，食品生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的環(huán)境污染日益加劇，對(duì)人類(lèi)健康的危害也日益普遍和嚴(yán)重，特別是生產(chǎn)過(guò)程排出的廢水，具有有機(jī)污染物濃度高、懸浮物含量高、油脂含量高、氮磷化合物含量高、水質(zhì)和水量變化幅度大等特點(diǎn)，如果不加以妥善處理直接排入水體，必將對(duì)環(huán)境造成極大危害。食品生產(chǎn)過(guò)程中排放的廢水不僅量大，而且...

烘培行業(yè)是我國(guó)七大類(lèi)食品制造業(yè)之一，食品以面粉、酵母、食鹽、砂糖和水等作為基本原料，添加適量油脂、乳品、雞蛋、添加劑等。隨著烘培食品行業(yè)的迅速發(fā)展、生產(chǎn)規(guī)�；�，烘培企業(yè)生產(chǎn)廢水的排水量也在與日俱增，水質(zhì)也更加復(fù)雜。烘培廢水本身無(wú)毒性，但含有大量的可生物降解的有機(jī)物，COD、BOD5、SS 較高，而且還含有較高濃度的動(dòng)植物油。目前國(guó)內(nèi)外有關(guān)糕點(diǎn)行業(yè)廢水處理的報(bào)道較少，如何提高和改進(jìn)糕點(diǎn)烘培行業(yè)廢水處...

一、速凍食品廢水的主要來(lái)源　　(1)原料清洗廢水　　速度食品廠每天需對(duì)生產(chǎn)原料蔬菜、肉類(lèi)進(jìn)行清洗;　　(2)設(shè)備清洗廢水　　速度食品廠每天需對(duì)生產(chǎn)用的和面機(jī)、絞肉機(jī)、成型機(jī)、操作臺(tái)、食品箱及地板等設(shè)備設(shè)施進(jìn)行一次清洗;　　(3)工人清洗廢水　　根據(jù)速凍食品廠生產(chǎn)規(guī)模，各車(chē)間正常生產(chǎn)時(shí)，員工在進(jìn)出生產(chǎn)車(chē)間時(shí)需自身清潔;　　(4)員工生活污水　　速凍食品廠員工額日常生活污水　　(5)其他廢水　　二...

某公司主要從事生物技術(shù)研發(fā)、生產(chǎn)及應(yīng)用的高科技調(diào)味品的開(kāi)發(fā)和生產(chǎn)，目前公司主要產(chǎn)品包括以骨頭為原料的香精，復(fù)合調(diào)味料及骨油等。為了改善環(huán)境，同時(shí)為了提高企業(yè)綜合競(jìng)爭(zhēng)力，公司現(xiàn)擬投資建設(shè)生產(chǎn)廢水處理工程，使廢水經(jīng)處理后達(dá)標(biāo)排放，減輕對(duì)環(huán)境的污染。1 廢水水質(zhì)、水量及排放標(biāo)準(zhǔn)該公司的廢水來(lái)源主要包括設(shè)備清洗水、鮮骨清洗水、地面沖洗水、生活污水 、冷凝水等。原廢水水質(zhì)為：COD 為5 000 mg/L，...

食品工業(yè)的內(nèi)容極其復(fù)雜，包括制糖、釀造、肉類(lèi)、乳品加工等生產(chǎn)過(guò)程，所排出的廢水都含有機(jī)物，具有強(qiáng)的耗氧性，且有大量懸浮物隨廢水排出。動(dòng)物性食品加工排出的廢水中還含有動(dòng)物排泄物、血液、皮毛、油脂等，并可能含有病菌，因此耗氧量很高，比植物性食品加工排放的廢水的污染性高得多�！　∫�、污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)(GB 8978-1996)有關(guān)食品工業(yè)內(nèi)容　　GB 8978-1996規(guī)定肉類(lèi)加工工業(yè)所排放的污水...