阿魏酸是當(dāng)歸、川穹等中藥中的有效成分之一，因其具有抗衰老、抗氧化、抗菌消炎、降壓防癌等功效而被廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品和化妝品等行業(yè)。阿魏酸在植物細(xì)胞壁中通過(guò)酯鍵與多糖或木質(zhì)素交聯(lián)，或自身形成二阿魏酸。目前工業(yè)上普遍采用堿法皂化米糠油中谷維素制備阿魏酸，但該法成本高。

　　膜分離法作為一種因此玉米皮是提取天然阿魏酸的理想原料。麩皮中新型的分離技術(shù)，在酶與多糖等活性物質(zhì)分離純化領(lǐng)域已有應(yīng)用，但直接采用膜分離技術(shù)從堿解麩皮液中純化小分子生物活性物質(zhì)阿魏酸還未見(jiàn)報(bào)道。

　　采用堿醇水溶液可釋放出玉米皮中大部分阿魏酸，料液粘度較低，可順利實(shí)現(xiàn)離心和超濾，解決了固液分離和后續(xù)膜堵塞問(wèn)題。采用超濾和納濾技術(shù)結(jié)合可使玉米皮提取液中阿魏酸的純化和濃縮，酸化后可直接結(jié)晶析出阿魏酸，阿魏酸收率仍有待提高。本研究開(kāi)發(fā)的膜分離技術(shù)工藝簡(jiǎn)單，在制備阿魏酸的同時(shí)實(shí)現(xiàn)了大部分堿液回收(納濾透過(guò)液可繼續(xù)用于提取阿魏酸)。