果葡糖漿主要在植物淀粉中提取出來,在提取葡萄糖工藝中,大部分采用酶轉化技術,在淀粉水解生成糖漿的料液中含有大量的淀粉、蛋白質、纖維等不溶物雜質,這些雜質如不能進行有效去除,則會影響產品品質,造成產品污染等。
果葡糖漿濃縮分離處理工藝流程:
紅薯淀粉→調漿→糖化→中和→脫色→過濾→樹脂處理→蒸發(fā)→異構化→脫色→樹脂處理→蒸發(fā)→成品
果葡糖漿過濾處理設備采用膜分離技術的優(yōu)勢:
1、分離精度高,濾液清澈透明。保證了糖液中雜質無法輕易透過陶瓷膜層,對不溶性懸浮物、雜質等的截留率達百分之九十以。
2、膜元件耐酸堿,膜使用壽命長。
3、產品收率提高,膜過濾過程是動態(tài)的錯流過濾過程,并且此工藝可收集濾渣中的有效成分,提高產品的收率。
4、果葡糖漿過濾處理通過膜分離技術的優(yōu)化,使系統(tǒng)工作時產生的廢水量降低,同時由于無機膜的高精密過濾減小了濾液的雜質,從而使得后續(xù)離子交換樹脂再生時產生的廢水量及COD、BOD大大降低,同時無額外的廢棄物等排放。
5、無需添加助劑,無廢棄物排放,安全衛(wèi)生,是一項綠色環(huán)保技術。無需額外硅藻土等助劑進行預涂覆、絮凝,過濾后的濾渣由于無污染、含有高蛋白,可以返回工藝套用、作為飼料加工、有機肥料回收等。