近年來膜分離技術發(fā)展迅速，已廣泛的應用于各行各業(yè)。特別是在乳制品的加工中，其在濃縮、分離除菌等方面顯示出傳統(tǒng)工藝無法比擬的優(yōu)勢，尤其是其廣泛的經濟效益和社會效益以及環(huán)保節(jié)能的特性，是眾多用戶青睞的對象。

　　乳品中的細菌，開始進行微濾技術，通過微孔對細菌及孢子的截留來實現乳品除菌，具有冷殺菌優(yōu)勢。微濾除菌效果明顯，延長了貯存期，簡化了貯藏條件，降低了貯藏和運輸費用，同時還保持了乳品中原有的理化平衡，尤其是營養(yǎng)和風味賦予產品更好的口感。

　　其抗微生物能力強，并且不與一般微生物發(fā)生化學反應，采用微濾技術截留率高達99.94﹪，體細胞除去率達99﹪以上，除菌效果非常好，有著熱殺菌無法相比的優(yōu)勢。而且清潔狀態(tài)好，易清洗。

　　由此可見，采用微濾技術去除乳品中的細菌是非常有效的。在膜分離技術領域中，微濾技術是一個非常具有吸引力的分離過程。它提供了多種分離牛奶成分的可能性，確保乳制品的安全，是大眾客戶的必備首選。