天然植物提取的有效成分中,多為活性和熱敏性物質,傳統(tǒng)工藝極易使提取的活性物質降解或失活,產品營養(yǎng)成分損失大。同時提取液中含有大量植物蛋白、鞣質等傳統(tǒng)過濾未能有效除去的雜質,這些雜質的存在往往使提取液呈混懸狀態(tài),會對提取液的貯存穩(wěn)定性和產品品質產生影響。傳統(tǒng)的離心法、澄清劑法、醇沉法、大孔樹脂吸附法等工藝無法對植物提取液進行澄清過濾,且能耗高。
膜分離技術在植物提取物領域的工藝特點:
1、膜分離過程在常溫操作,生產過程無相變。
2、無需外加試劑,確保了植物提取物有效成分理化性質的穩(wěn)定性及其天然特征。
3、可以很大程度上改善下游生產過程,提高產品的純度和得率,降低生產成本。
4、可以大幅度提高生產中的自動化程度。
5、與傳統(tǒng)工藝相比,節(jié)能顯著。
6、基于以上特點,膜技術特別適用于天然植物提取液體系的分離、純化和精制。