灰樹(shù)花是一種食、藥兼用的珍稀真菌，含有多種活性物質(zhì)，其中灰樹(shù)花多糖就是主要的一類(lèi)活性成分。灰樹(shù)花多糖具有抗腫瘤活性以來(lái)，對(duì)灰樹(shù)花多糖的研究就逐步展開(kāi)了，其對(duì)人體生理功能良好的調(diào)節(jié)作用也逐漸被人們認(rèn)識(shí)�；覙�(shù)花多糖對(duì)腫瘤的抑制率為86.5%，是所有研究過(guò)的真菌多糖中抗腫瘤活性強(qiáng)的，比國(guó)際認(rèn)證的抗癌新藥香菇多糖抑制率高32%。

　　膜分離技術(shù)是一項(xiàng)新的高效分離技術(shù)，已被國(guó)際公認(rèn)為20世紀(jì)末到21世紀(jì)中期有發(fā)展前途的一項(xiàng)重大高新生產(chǎn)技術(shù)。與傳統(tǒng)的分離方法相比，膜分離技術(shù)具有其獨(dú)特的優(yōu)點(diǎn)。膜分離過(guò)程沒(méi)有相變，節(jié)能，高效，無(wú)二次污染，操作過(guò)程一般比較簡(jiǎn)單，經(jīng)濟(jì)性好，可以直接放大，可專(zhuān)一配膜。膜分離技術(shù)已廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)、飲料工業(yè)、植物提取、色素、食品添加劑、生物發(fā)酵、生物醫(yī)藥、中藥、醫(yī)藥化工、精細(xì)化工、環(huán)保等各個(gè)領(lǐng)域。

　　利用超濾膜分離技術(shù)，對(duì)灰樹(shù)花液態(tài)發(fā)酵的多糖進(jìn)行提取分離，探索灰樹(shù)花多糖膜分離技術(shù)的優(yōu)化工藝，為以后灰樹(shù)花多糖工業(yè)化生產(chǎn)提供理論依據(jù)和奠定基礎(chǔ)。超濾作為一種新型分離技術(shù)，有一些問(wèn)題至今未能很好地解決。因此，為提高超濾技術(shù)的應(yīng)用效率，需要解決膜的污染和使用壽命等問(wèn)題。超濾技術(shù)已經(jīng)在國(guó)內(nèi)外均有不少成功的應(yīng)用報(bào)道。隨著材料科學(xué)的發(fā)展、分析手段的進(jìn)步和環(huán)境意識(shí)的增強(qiáng)，超濾會(huì)發(fā)揮越來(lái)越大的作用。